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家庭版爆炒鱿鱼的做法动物界神奇杂交:后代命运惨状曝光!禁止该行为?

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作者:小吃加盟·发布时间 2024-07-24
核心提示:作者:让leader先走爆炒鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴,以鲜嫩的鱿鱼和香辣的调味料为特色。以下是一种简单的爆炒鱿鱼的做法:**食材:**- 鱿鱼:约500克- 大蒜:3瓣,切末- 姜

作者:让leader先走

爆炒鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴,以鲜嫩的鱿鱼和香辣的调味料为特色。以下是一种简单的爆炒鱿鱼的做法:

**食材:**

- 鱿鱼:约500克

- 大蒜:3瓣,切末

- 姜:一小块,切末

- 青红尖椒:2个,切丝(可根据辣度喜好调整用量)

- 葱段:2根

- 辣椒干(可选):2-3个,剪段

- 食用油:适量

**调味料:**

- 料酒:1汤匙

- 生抽(酱油):2汤匙

- 蚝油:1汤匙

- 白糖:1茶匙

- 食用盐:适量

- 黑胡椒粉:适量

**做法:**

1. 准备鱿鱼:将鱿鱼洗净,去除内脏和背膜,将鱿鱼切成环状,也可以切成片状,取决于个人喜好。

2. 腌制鱿鱼:在一个大碗中,加入料酒、生抽、蚝油、白糖、食用盐和适量黑胡椒粉,搅拌均匀,将切好的鱿鱼放入碗中,腌制15-20分钟,让鱿鱼入味。

3. 热锅热油:热锅热油,加入切好的大蒜末和姜末,辣椒干(可选),翻炒出香味。

4. 爆炒鱿鱼:将腌制好的鱿鱼放入锅中,翻炒均匀,让鱿鱼表面稍微收缩变色。

5. 加入青红尖椒:加入切好的青红尖椒丝,继续翻炒,使鱿鱼和青红尖椒充分混合。

6. 调味:根据个人口味加入适量盐和黑胡椒粉调味,继续炒匀。

7. 炒至鱿鱼熟透,青红尖椒稍微变软即可关火。

8. 加入葱段:将切好的葱段撒在炒好的爆炒鱿鱼上,拌匀即可。

9. 将爆炒鱿鱼盛盘,可以撒上一些葱花作为装饰。

10. 品尝美味的爆炒鱿鱼!可以搭配米饭或面条一起享用。

爆炒鱿鱼是一道简单快捷的海鲜美食,口感鲜嫩多汁,调味料的选择可以根据个人口味适量调整,增加或减少辣椒干和青红尖椒的用量以控制辣度。

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