作者：马大李
吮指原味鸡，应该说得上是肯德基的招牌了， 当年肯德基开业菜单上7.3元一份的套餐，里面就包含了2块吮指原味鸡，而并没有汉堡。对，你没有看错，肯德基是做鸡开始的，绝非做汉堡开始的，肯德基在美国创业也是靠做炸鸡起家的。
进入中国36年后，肯德基现在有汉堡，有薯条，甚至有盖码饭，但当年打开中国市场大门的那块吮指原味鸡，却不知道怎么了。其实，吮指原味鸡还是不错的，不过品控的方差太大了。我在不同的店面，一共吃过4到5次吮指原味鸡，有3次吮指原味鸡偏咸。
今天冲着疯五，我又冲了一次吮指原味鸡，29.9元4块的价格，其实并不便宜，结果一口下去又有点偏咸，而且还有些干和柴。这可能也不算什么大问题，毕竟吮指原味鸡在我印象中，也差不多是这种口感，出彩的地方是在它的皮上。不过上周刚试过黄金脆皮鸡，已经被养挑剔的舌尖，两者之间的差别高下立判。
比起黄金脆皮鸡油润的口感，吮指原味鸡的落脚点可能在原味，不过有些柴的鸡肉恐怕也不是鸡的原味吧。令我最惊讶的是，4块鸡块里面的鸡腿，我特地留在最后吃，结果竟然是相当的干柴，没有什么汁水，更像那种烤过头的鸡腿。
其实吮指原味鸡还是挺不错的，不过由于品控的问题，我真的不想再去抽奖来换一顿好吃的吮指原味鸡了，我觉得真想来肯德基吃个炸鸡，黄金脆皮鸡可能会是我更好的选择。那么，你呢，你会选哪款？
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