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中国十大名茶是哪些?一起来学习。一个虚构出来的中国人,让西方害怕100年,至今还有人相信他存在

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作者:小吃加盟·发布时间 2024-06-23
核心提示:作者:每天来签到中国十大名茶代表了中国茶叶品种品质与生产制作工艺之最,也显现出中国独特的茶文化魅力,其中每一大名茶都蕴涵了渊源的历史和动人的传说。今天给大家讲讲

作者:每天来签到

中国十大名茶代表了中国茶叶品种品质与生产制作工艺之最,也显现出中国独特的茶文化魅力,其中每一大名茶都蕴涵了渊源的历史和动人的传说。今天给大家讲讲这十大名茶,大家可以买来试试哦。

一、西湖龙井

西湖龙井是一种中国传统名茶,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,因其鲜嫩的口感和独特的香气而受到广泛欢迎。西湖龙井按照外形和内质的优劣分为18级,其中特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

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二、碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。碧螺春在制作时需得采摘鲜嫩芽叶,经杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成。其干茶色泽翠绿,卷曲如螺,白毫显露,滋味清香浓郁,回味甘甜。碧螺春是中国国家地理标志产品,已被列入中国国家珍稀茶树种质资源保护名录。

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三、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。成茶外形细嫩扁曲,白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平 的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍炙人口。

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四、君山银针

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。

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五、信阳毛尖

信阳毛尖的产地主要在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

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六、祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

七、六安瓜片

六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

八、都匀毛尖

都匀毛尖产于贵州都匀市,其外形条索紧结、纤细卷曲、身披白毫,色泽翠绿。冲泡后香清高,味鲜浓,时口感极佳的好茶。 都匀毛尖主要产于团山、哨脚、大槽一带,这里河谷起伏,土厚,土质为黄土或微黄土,含有大量的铁和磷酸盐,这些特殊的自然条件,不仅适合茶树生长,还形成了都匀毛尖特有的风格,属于贵州名优绿茶。

九、武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。

十、安溪铁观音

安溪铁观音,茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。

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