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蛙来哒“超级夜市”北京首店将开业,业内预测牛蛙市场有望达千亿误吃女性的分泌物该如何?会有影响吗?别羞于了解,听医生分析

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作者:小吃加盟·发布时间 2024-07-22
核心提示:新京报讯(记者王萍)新京报记者获悉,北京首家蛙来哒“超级夜市”将在9月22日开业,这也是蛙来哒在此前5种门店版本之后,再次升级的“6.0”版。未来,蛙来哒计划将持续在

新京报讯(记者王萍)新京报记者获悉,北京首家蛙来哒“超级夜市”将在9月22日开业,这也是蛙来哒在此前5种门店版本之后,再次升级的“6.0”版。未来,蛙来哒计划将持续在北京布局门店。相关数据统计,截至去年年底,全国牛蛙餐饮门店近5万家,业内人士预测,未来3至5年,牛蛙品类餐饮店可能还会高速扩张,有望成长为千亿级市场。

蛙来哒方面介绍,截至目前,其已在全国108个城市布局460多家门店。门店风格升级到“6.0超级夜市风”,将更加充满烟火气。相关负责人告诉新京报记者,今年5月,“6.0超级夜市风”首家门店在广州正佳广场开业,当天门店排队超过1000桌,7月、8月,深圳和广州第二家“超级夜市”相继开业,这个模型也受到消费者欢迎。“‘超级夜市’首次进驻北京,是蛙来哒全国连锁战略的重要一环。”新京报记者了解到,未来,蛙来哒在北京的门店预计将达到70家。

在菜品方面,蛙来哒主打紫苏牛蛙锅,相关负责人认为,紫苏与牛蛙相结合,增加蛙肉味道的同时,也能增加食欲。蛙来哒也会以紫苏为主题进行门店布置。此外,在“超级夜市”中,蛙来哒回归2009年长沙街头的味道,新增了炒饭、麻辣烫、卤蛙、牛乳冰等夜市里最常出现的菜品及甜品。

有数据显示,目前全国牛蛙餐饮门店近5万家,牛蛙餐饮市场规模已达600亿-800亿元。随着牛蛙市场逐渐成长为近千亿级市场,消费者吃蛙的花样也越来越多。庞大的牛蛙市场已经迎来一波细分热潮,出现铁锅牛蛙、炭火牛蛙、铜炉蛙锅,还有美蛙火锅等细分品类。在这些品类中,主打牛蛙锅、铁锅牛蛙的门店数市占比近四成,消费者复购热情也最高。在吃蛙“主力军”中,90后占比最多。

编辑 王琳

校对 赵琳

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