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鸭血粉丝汤小舞睡姿发展史,从害羞分床到大胆坐腿,动作越来越成熟

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作者:小吃加盟·发布时间 2024-05-27
核心提示:鸭血粉丝汤在我们这边楼下就开了好几家,很多人都喜欢吃,特别是受到广大女同胞们的喜爱。鸭血粉丝汤算是南京的传统名菜,是属于金陵菜的一种最具特色小吃的代表之一。鸭血
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鸭血粉丝汤在我们这边楼下就开了好几家,很多人都喜欢吃,特别是受到广大女同胞们的喜爱。鸭血粉丝汤算是南京的传统名菜,是属于金陵菜的一种最具特色小吃的代表之一。鸭血粉丝汤一般由鸭血、鸭肠、鸭胗、鸭肝等加入浓高汤,最好就是鸭汤,以及粉丝,豆泡等食材组成。 鸭血粉丝汤以其口味平和,鲜香滑爽的特点,且以南北皆宜的口味风靡全国各地。鸭血滑嫩,鸭胗柔韧,鸭肠爽滑,汤汁清鲜,再加上Q弹弹牙的粉丝,真是吃一口永难忘。夏天的鸭血粉丝汤,加以陈醋调制,味道鲜香爽口,特别开胃。

By 瑗瑗baby    【豆果美食官方认证达人】

用料鸭血 1盒绿豆粉丝 2把大葱白 1段姜丝 25克料酒 1勺豆瓣酱 1勺豆泡 100克浓缩鸡汤 30克醋 4勺鸭胗 4个鸭肠 120克盐 3克白胡椒粉 2克熟白芝麻 3克小葱 1根金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 20毫升清水 适量做法步骤 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">

1、准备好材料

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2、鸭血切成6*3cm的长方块,清水冲洗两遍后放入3克盐,加入没过鸭血的清水浸泡备用

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3、烹饪锅里加入洗净切成薄片的鸭胗、鸭血、鸭肠和15克姜丝、料酒

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4、盖上锅盖,按焯水功能键焯水5分钟

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5、把锅里的食材倒入沥水篮里,并洗净烹饪锅

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6、锅里加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、大葱白段、姜丝

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7、盖上锅盖,按热炒功能键猛炒1分钟

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8、揭开锅盖,加入800毫升清水和浓汤宝

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9、盖上锅盖,按水煮类功能键大火煮5分钟

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10、打开锅盖,放入鸭血、鸭肠、鸭胗、绿豆粉丝和小油豆泡

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11、盖上锅盖,按水煮类功能键,大火煮7分钟

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12、取一碗倒入陈醋和白胡椒粉搅拌均匀备用

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13、烹饪完成后,把鸭血粉丝汤装小锅里,淋入胡椒陈醋汁,撒上熟芝麻和葱花即可

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14、完成

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15、近看

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16、美味

小贴士

1、绿豆粉丝可以直接煮,如果是红薯粉条则需提前泡发 2、陈醋和白胡椒粉可以根据个人喜好加减,若喜辣者还可以加点辣椒油

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

标签: sdf
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