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被指“门店过于密集,高低端品牌混管” 华住遭加盟商讨伐,营收快速回升背后有隐疾?唐朝女人究竟有多开放?现代人都自愧不如,实在伦理崩坏

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作者:小吃加盟·发布时间 2024-05-30
核心提示:来源:华夏时报夜晚的汉庭酒店。 董红艳/摄近日,华住和加盟商之间的恩怨再现江湖。据相关报道,一位华住加盟店店长写给华住酒店集团创始人兼董事长季琦、华住集团联席COO

来源:华夏时报

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夜晚的汉庭酒店。 董红艳/摄

近日,华住和加盟商之间的恩怨再现江湖。据相关报道,一位华住加盟店店长写给华住酒店集团创始人兼董事长季琦、华住集团联席COO徐皓淳的投诉信引来加盟商热议,再次引发加盟商对于华住的集体讨伐。

“现在显露出的问题已经更加严重了。”华住加盟商李彬(化名)对《华夏时报》记者回忆道:“2016年5月,加盟商们聚集到总部维权我并没有去。那时候我加盟华住的时间还不长,也还没来得及发现太多问题。”

距离2016年华住和加盟商“闹翻”,已经过去了7年的时间。如今,通过多方的声音,记者注意到,华住和加盟商之间的关矛盾似乎又到了不可调和的阶段,即便今年以来文旅消费行情快速反弹,酒店行业也肉眼可见地在复苏。

“没办法,他们太强势了”

经历了上半年旅游热的洗礼后,酒店行业逐渐逼出了体内的“寒气”。据浩华监测报告,2023年第二季度酒店市场延续回暖趋势,综合景气指数达到历史以来的最高值。华住酒店集团一位工作人员刘瑞(化名)向《华夏时报》记者表示,虽然现在其他行业不太景气,但是很多企业的员工迫于压力都需要加大出差的频率,进而加大了住酒店的频次。

在此背景下,华住集团的复原速度“秒杀”国内另外两家酒店巨头。财报数据显示,2022年华住集团营业收入139亿元,同比增长8.4%,归母净利润亏损为18亿元。2023年第一季度,收入达45亿元,同比增长67.1%,归母净利润约9.9亿元,实现扭亏为盈。

伴随一起的是华住的会员数一直以来较为快速的增长。报告数据显示,2021年第三季度末,华住集团会员数量增长至1.89亿人。而据一位华住加盟渠道工作人员介绍,目前华住会APP已经有超过2亿人的会员人数,部分城市中端酒店的入住客户,来自华住会的会员占比高达65%。

看起来甚是“身强体壮”的华住,对加盟商产生了很大的吸引力。源源不断地有商家归于华住旗下,寻求庇护。李彬坦言,选择加盟华住旗下的酒店品牌,主要是看中其品牌会员所带来的较高入住率,以及华住集团让人省心的集中采购能力。

不过,华住旗下酒店品牌“魅力”的浓度,似乎正在被“稀释”。李彬指出,华住门店不断增加让同一区域的客户被分流了,有的新开门店仅间隔500米,甚至是开在老店所在街道的对面,竞争非常激烈。

多年来,华住的酒店数量,的确在步步攀升,今年第一季度开店的速度也正在加快。财报数据显示,截至2020年底华住酒店为6789家,截至2022年底已达到8543家酒店,两年增长25.84%。2023年第一季度,华住中国共计关店209家,新签约门店672家,同比增长26%。并预计2023年全年将新开店1400家,关闭大约600家酒店。

“华住的一些动作已经偏离了统一品牌形象,提升服务质量的初心。但是,没办法,他们太强势了。一旦我们不按照要求去做,就会被华住下达整改指令。”对于华住的采购平台,李彬也是对其诟病不已:“华住要求加盟门店配备物资,并只能在指定平台采购指定的品牌。但是采购的部分产品质次价高,比自行购买还更贵。而出了质量问题,华住方面不承担责任,只能由加盟商自行与供货商沟通解决。有些采购的物品,并没发挥用途,最终被闲置。”

显然,华住本身的壮大,并不代表着其加盟商的强大,两者之间甚至存在较大的利益冲突。李彬控诉称,华住对于加盟商的要求一直在提高,加盟商的成本不断增加,而华住的加盟费并没有优惠,华住对于营收的抽点,照提不误,根本不管加盟商亏不亏本。“我们也曾通过店长请求华住对加盟店的成本、盈利空间进行考量,但华住方面直接强势回应称店长并不需要考虑加盟店的成本问题。”

管理出了问题?

杭州和玺企业管理有限公司董事长兼总经理、中国饭店协会酒店资产管理专业委员会常务副理事长夏国跃在接受《华夏时报》记者采访时表示,前几年,酒店行业的日子并不好过,酒店集团大多轻资产运营,管理成本以人力成本占据大头,疫情三年酒店惨淡经营,管理费收入大幅下降,也是入不敷出。在近三年的整体亏损面可能相比加盟商更加大。

不过,夏国跃也表示,对于酒店集团而言加盟酒店是对其品牌的输出,属于轻资产,相比重资产的直营门店肯定是更加赚钱的。加盟商一定程度上是酒店集团的“衣食父母”。

加盟店是华住最重要的门店形式。财报数据显示,截至2022年12月31日,华住有8411家在营酒店。其中包括623家租赁及自有酒店以及7788家管理加盟及特许经营酒店,管理加盟及特许经营酒店占比高达92.6%。

值得注意的是,除了加盟商对于华住的控诉,近期也有店长站出来对华住进行指责。日前,一份名为“华住的各位领导该反思了”的投诉信流传于网络。该投诉信对华住的企业文化、考核方式等内容进行了质疑,并将问题矛头指向华住的“全品牌”管理方式,呼吁华住领导进行反思。

对于加盟店长的控诉,刘瑞认为,该店长有故意夸大的成分,更多是输出个人抱怨的情绪,控诉的内容并没有足够的案例细节,说法较为笼统和片面。他所提及的部分问题也是整个行业普遍存在的问题,并不是华住的个性问题。

但是不管是否属于共性,问题本身似乎都不应该被埋没。记者了解到,加盟店长所提及的“全品牌”管理方式或与此前华住的组织架构调整相关。李彬向记者透露道,华住之前的管理区域划分都是单独品牌条线之下进行的。但是,从前两年开始,华住将所有的品牌都聚合在一起划分管理区域。

对于这种新的管理模式,李彬颇有微词。他认为,华住的酒店品牌众多,不同品牌线的客群、运营有不同的特点。这种情况下设置的大区管理人员,存在对部分品牌认知不足的情况,管理不够有针对性,只是笼统地强调“抓效益”,但是管理人员的心思却并不能聚焦在具体的门店销售上。

对于此次投诉信,有业内人士向记者分析指出,华住和加盟商之间的矛盾多年来都难以调和,店长既受到华住的管辖,又被加盟商有所要求,是加盟商和华住沟通的桥梁,在加盟商和酒店集团“较劲”的过程中,店长常常被夹在中间,左右为难。店长身上所呈现的问题是华住和加盟商之间矛盾的外扩。

期待被关爱

各种矛盾的根源或是来自加盟商当前的处境。夏国跃指出,目前租赁型物业的酒店加盟商的确面临着诸多压力,负担越来越重。现在物业租金越来越高了,租金压力加重。叠加新的消费需求发生变化,很多酒店加盟商被迫进行店面升级,进而又增加了升级成本。加上人工、水电成本也在上涨,同时加盟商需要支付给酒店管理公司的费用没有降低。

“经济型酒店单间客房造价大概是7—9万元,一般设置房间数为60—120个,做经济型酒店的最低造价投入大概为500万元。”刘瑞向记者表示,华住每月会收取总营收5%的管理费,以及每个月3000—4000万元的软件费。

记者从华住官网了解到,除了造价和运营等方面的费用,加盟商还需要向华住支付酒店经理(店长)方面的费用,其中,汉庭酒店收取的标准为12000元—16000元/月。

对于店长相关费用,记者注意到,媒体报道中,有加盟商怀疑华住从店长费用中“拦截”了一部分据为己有。对此,刘瑞表示,华住加盟店店长的人工费用是由加盟商提供给华住,然后华住实用实收,没用完的会退还给加盟商,并未从中赚取差价。例如,一些二线城市的中端酒店可能每月会向加盟商收取2.2万元的店长人工费,其中底薪大概8000元,“五险一金”费用4000—5000元,绩效大概3000元,再加上部分补贴,可能最终总的人工成本为2.1万元。对于剩下没用完的1000元,会在核定人工成本以后返还给加盟商。

不过,刘瑞坦言,总体来说做加盟酒店风险比较小,但是,刨去各项成本,酒店行业利润并不是很高,一般需要在投入之后较长的时间里才能够实现回本。

记者注意到,早在2016年华住也曾和加盟商之间爆发矛盾。据公开报道显示,2016年5月数百位加盟商聚集到华住总部,要求与华住就开店密集度、店长能力、霸王条款等问题进行协商解决,并最终争取到可“免费退出加盟”等部分权益。

但是,时至今日,类似的问题还是存在,李彬甚至认为现在的问题,相比过去更加严重。对于当前双方所存在的矛盾,李彬也表示,期待还原以前单品牌线的管理模式,并期待华住给予加盟商更多的关注,关注加盟商的成本和收益。

对此,夏国跃则建议,酒店集团应该适当进行换位思考,改善加盟收费模式,应该在保障加盟商合理投资回报的基础上,尽量减少收费的名目,或者降低部分项目的收费标准,并尽可能让收费指标和加盟门店的利润挂钩、与投资回报率挂钩而非与仅仅与营收挂钩。

对于加盟商的相关问题,记者拟对华住酒店集团进行采访并于6月2日向其发送了采访提纲,但是截至发稿并未收到相关回复。

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