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深圳某“石锅鱼”餐厅被员工举报后厨脏乱后续:涉事餐馆已被查封,停业整顿一条“劫色”的段子,肚子都笑疼了,这操作太实用了,好笑又精辟

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作者:小吃加盟·发布时间 2024-05-27
核心提示:4月10日,深圳市市场监督管理局微信公众号“深圳市场监管”发文,回应“某石锅鱼被员工举报后厨环境脏乱一事”。其在文中写到,经核查,涉事店铺为深圳市龙华区大浪街道X记

4月10日,深圳市市场监督管理局微信公众号“深圳市场监管”发文,回应“某石锅鱼被员工举报后厨环境脏乱一事”。

其在文中写到,经核查,涉事店铺为深圳市龙华区大浪街道X记九X寨石锅鱼店。该店铺后厨整体卫生环境不符合相关要求,存在食品安全风险隐患。

此前,该店前员工夏先生在抖音平台发布揭露后厨脏乱环境的视频,视频显示,该店后厨案板遍布油渍。夏先生告诉九派新闻,后厨排水设施时常发生堵塞,自己甚至用手疏通过堵塞的后厨下水沟。

< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">涉事餐馆后厨。 图/“深圳市场监管”微信公众号

餐馆存在的主要问题有,设施设备较为陈旧、地面排水设施不畅造成积水、清洗水池不符合标准要求、加工区域台面及墙面油污沉积。此外,其冰箱贮存的食品原材料生熟混放,冰箱内食材血渍清理不及时,还有后厨员工未办理健康证。

根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定,龙华区市监局已依法对该店铺进行查封处理,现场开具责令整改通知书,责令该店铺停业整改,并已立案调查。

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工作人员查封涉事餐馆。 图/“深圳市场监管”微信公众号

4月11日,夏先生告诉九派新闻,他发布视频就是希望餐馆尽快得到处理。深圳市场监督管理局在他发布视频后一天就对餐馆进行了查封,他感到很满意。

九派新闻实习记者 董自能

编辑 曾金秋

【爆料】请联系记者微信:linghaojizhe

【来源:九派新闻】

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