餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

创业加盟为什么不要开蛋糕店?

来源:undefined
作者:小吃加盟·发布时间 2024-06-13
核心提示:聊完了文艺青年创业奶茶店之后,我们就来聊一聊下一个蛋糕店,相信很多人都有,想开一个蛋糕店的想法。一家装修情调优雅,风格小资的蛋糕店里,明亮的橱窗里自己坐着面包看

聊完了文艺青年创业奶茶店之后,我们就来聊一聊下一个蛋糕店,

相信很多人都有,想开一个蛋糕店的想法。

一家装修情调优雅,风格小资的蛋糕店里,明亮的橱窗里自己坐着面包看着街上来来往往的人群,阳光正好,这时有很多俊男靓女推开门来店里,就像电视剧里演的一样。

或者还有很多结完婚生完孩子的宝妈自己在家里给孩子做个人烘培。在自己朋友圈里卖,然后感觉还不错,进而萌生出开一家蛋糕实体店的想法

但是放在今天我可以劝退各位,个人的蛋糕店,已经几乎很难很难再活下去。

商业盈利点:售价-成本=利润。

任何商业,你如果你想盈利,那么就在于提高售价,降低成本。这样你的利润空间才会大。

好,明白这个工作,我们再接着下来看个人蛋糕店为什么没办法做?

我投资的蛋糕店现在在我们当地已经是连锁经营,采用的是中央厨房式工厂,统一采购,统一制作,统一配送,因为大批量采购,所以我们原材料单价特别低,而且还有账期,

实体店里只做利润高的生日蛋糕定制。

而个人蛋糕店呢?我就不说其他的什么因素了。

直接上对比吧,就像田忌赛马。

成本:连锁批量采购价低 >个人量少价高

售价:连锁品牌化定价>个人店定价低

成本对比连锁占优势,售价连锁也占优势。

那么结果就很明显了。

更别提个人店其他更麻烦的事情了,你在家自己分配买个烤箱几百块钱,但是商业的烘焙设备那都是要加两个零的,当然你可以买便宜的,那两年后基本就天天等着维修吧,烘焙工业高频率使用的东西你别不信邪,一旦坏了就基本上就是修不好的。哪怕你买二手的,最便宜能用的也得几千块,几套设备下来都要几万块钱了。

更别提你开店前期还会面临的困境,

东西做的多吧,没人买,过两天还要丢掉

不做吧,等到人家来店里面没东西可买的,那也尴尬。

会像一个进退两难的境界。

本身中国都没有面包消费市场习惯,如果你开在小城市,那么消费频率更加低,很多人甚至一个月也不会买一次面包糕点吃。

等到这时候你就会病急乱投医,甚至想着去卖果汁奶茶,做果汁奶茶,又要添一笔设备,制冰机,刨冰机等等,又要投入一笔钱,

但是生意会好吗?并不会更好,只会加速倒闭。

当然,看到这,个人蛋糕店是不是就不能开了吗?

并不是,大船有大船的开法,小船有小船的玩法。

个人蛋糕店依然能玩得风生水起,

等下篇文章写写个人蛋糕店应该走哪种路线。

标签: sdf
如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。