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早餐店赚钱吗?看完这篇,再决定开不开早餐店。创业须知!

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作者:小吃加盟·发布时间 2024-05-30
核心提示:给您带来最新的资讯,家庭最实用的烹饪技巧,关注「辣爸食堂」幸福每一天“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”!一日三餐每餐都很重要,尤其是早餐,一天中的需要的能量,早餐

给您带来最新的资讯,家庭最实用的烹饪技巧,关注「辣爸食堂」幸福每一天

“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”!一日三餐每餐都很重要,尤其是早餐,一天中的需要的能量,早餐是第一供给源。而且很多人为了多睡会觉,基本不会在家里做早餐,选择到外面早餐店去吃。有需就有供,供需关系就是这样形成的,所以只要人口密集的地方,便会有很多早餐店。

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很多人看到别人开早餐店生意好赚钱快,非常羡慕,就想自己也能开早餐店来赚钱。开早餐店就是做生意,做生意便会有生意经。“兵马未动,粮草先行。”什么都没有准备贸然冲进去是不行的,在要开店以前一定要先了解这个行业,看看适不适合自己,确定自己确实能做再去投入经营。

综合自己和周边人开店的经验,对早餐店总结了一些建议供大家参考,看看开早餐店适合你吗?

一、早餐店的优势

开早餐店的门槛不高,不像开酒店餐厅那样需要很大的投资、正规的管理,还是有很多优势。

1、投资少

一个早餐店不需要有多大的投资,早餐店一般面积不大,很多早餐店还是以大排档形式经营,对硬件设备几乎没有要求,有普通的桌椅板凳就行,最大的投资就是房租,很多小推车移动式早餐店连房租都没有。

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2、竞争少

经常在外面吃早餐的人会发现,早餐店远远没有经营午餐、晚餐的店多。午餐、晚餐的店会有很多店经营不善,门可罗雀,而早餐店极少会出现顾客稀少的现象。其原因就是早餐店的密集程度远远低于普通餐饮店,竞争对手少很多。

3、利润高

大家都知道早餐店是小本生意,但很少有人知道虽然是小本生意,但早餐确是高利润。例如:茶叶蛋,5元一斤的鸡蛋,每个大约0.6元左右,售价1.5~2元,毛利60%~70%;油条每根成本0.5元左右。售价2~3元,毛利75%~83%;小米粥、大米粥等甚至毛利能达到100%。

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4、经营时间短

早餐店最晚一般都经营到上午9点就打烊了,因为9点以后也没有人吃早餐了。但是早餐店开门要早,大多凌晨3点就要开始忙活了,和面、发面、炸油条、调馅等工作必须得早起才能跟的上,因为早上5点多就会开始上客了。一早上忙活下来,大约需要6个小时,经营时间上还是比较短的。

二、早餐店的难点

上面说了早餐店那么多好处,但为什么开早餐店的人却不多呢?其实最根本的原因有两点。

1、非常辛苦

上面说了,早餐店基本都是在凌晨3点就得开始忙活了,众所周知,一个人想要健康,睡眠是非常重要的。每天凌晨三点就得起床干体力活,对身体是非常不好的。长年累月的如此,对身体是很大的伤害。所以,你会发现很多早餐店干了一两年后,生意并不是不好,但却关门不干了,其原因就是太辛苦

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2、招工困难

很多人说,早餐店既然赚钱,那为什么不多招聘点员工,这样不就不累了吗?其实早餐店的老板何尝不想招个帮手帮自己,但是这里面可不是想象的那么简单。很少有人愿意凌晨3点爬起来去上班,年轻人不爱干,老年人干不了。而且每天五六个小时的工作时间,工资也不高,非常难招人。所以,早餐店一般都是自己一家人在店里忙活,很少能有早餐老板依靠招人来经营的。

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每个人都想赚钱,但是并不是每个人都能吃的了苦。每天喜欢睡懒觉的人、动手能力差的人、没有服务意识的人、吃不了苦的人是开不了早餐店的。所以,很多人开了一段时间早餐店坚持不住便退出了。假如是你,你会开选择早餐店吗?

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