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锅圈食品 篇五:找痛点促合作,锅圈食品西安加盟商创新经营模式迎收获妹子,在火车上睡觉要盖被子,亮点全被对铺看到了哈哈哈哈

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作者:小吃加盟·发布时间 2024-05-30
核心提示:作者:值友8494122946近年来,“露营潮”席卷全国,成为年轻人休闲活动的首选。乘着“露营潮”这股东风,锅圈食汇(或称“锅圈食品”)西安加盟商刘总适时开展B端营地开发

作者:值友8494122946

近年来,“露营潮”席卷全国,成为年轻人休闲活动的首选。乘着“露营潮”这股东风,锅圈食汇(或称“锅圈食品”)西安加盟商刘总适时开展B端营地开发,仅这一项,单月业绩增量贡献超3万。

从扶贫到脱贫,会员私域强发力

万达天樾店是去年四月份开的店,店周围入住率比较低,但是潜力比较大;门店虽然不赔钱,但盈利甚微,所以也就被锅圈食汇列入了“扶贫门店”。

锅圈食汇扶贫人员到店后对门店做了扫描,周围有两个小区,一个是老小区偏回迁房性质,一个高档新小区,但入住率低。新小区顾客购买力强,频次低;老小区购买频次高,但客单价低。扶贫人员制定了相对应拉升客单量和客单价的策略,营业额稳步提升。

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扶贫人员给刘东强调,小店靠养,越养越旺,做私域、拉会员,做好温度。现在只要是进店的顾客,刘东都会邀请进入私域流量池,公司还有小程序等各式各样玩法用来社群运维。至于会员,成为会员会有礼品送,充值还有优惠活动,积分还能兑换抱枕、支架、玩具等周边产品。顾客还能在门店免费使用打印机、暂存快递等。

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去年西安疫情严重时,锅圈食汇还协助门店做了下单送蔬菜活动。初衷就是想让大家在特殊时期能吃上蔬菜,这让门店与顾客之间积累了深厚的情谊,店也越来越旺。经过一年的经营,门店客单数从原来单日30单跃升为50~60单;客单价从原来的80元左右提升到100元左右。

为什么做小B,无边际成本的纯增收

在谈及万达天樾店脱贫致富的过程中,刘东谈及了小B开发所做的贡献,每年5~8月份,单小B一项,每月就能给门店贡献超3万的营业额。

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刘东还补充道,房租没增加、人员没增加,大单子直接下单让公司物流送,中小型单子自己开车就捎过去了,物流费用几乎可以忽略,所有边际成本几乎为零,每一单小B都是纯增收。其次小B开发还有四个优良特性:见效快、金额高、稳长久、促回流。

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①见效快:在门店老板迷茫、自信心不足时,小B谈成一单,立马就能见到业绩,仿佛给门店注入一针强心针,让老板充满信心,更自信的去做经营。

②金额高:小B团单金额相对比较高,对门店业绩增长助力较强。

③稳收益:小B团单具长久稳定的特性,今年用你产品感觉好,明年还会继续用,只要是稍微维护下,就能带来持续性收益。

④促回流:小B也自带流量,一定程度而言,合作的小B就相当于“锅圈体验店”,其顾客感觉产品不错,也会去家附近的锅圈店消费,促进顾客回流。

怎么开发营地小B?教你经典的五步成交法

关于小B的开发,刘东强调心态一定要好,不要怕拒绝;其次,还要遵循一条互惠互利的双赢原则。

①选取开发标目标:要选取知名度一般,餐饮不完善,消费性价比较高的营地,先去谈,先易后难,简单的有了成功案例,去开发难度高的才更有机会成功。

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②创造初次体验:携带样品,营地就餐,邀请老板加工、品尝锅圈产品;核心是让老板体验到加工简单,食材口感好,价钱便宜。

③互惠互利谈合作:以食材价格、品质及加工便捷为出发点,与营地老板商谈合作;核心是体现互惠互利的精神,一方面营地可使用锅圈食材,分成,另一方面,门店也可通过C端客户协助宣传营地。

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④签订合同:现在是人情社会,成交后总不能送货就要收账,可以这次送货下次收,所以要和客户签订合同,约定好送货价格、送货方式、结算账期等。

⑤后续维护:对于合作的营地,门店会提供物料张贴,如果有大型活动,必要时门店要派人支援。做好顾客的维护,有新品可以拿给客户品尝,让营地更新产品,保持新鲜感,同时也促进门店增收。

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当然,除了营地,农家乐、小餐馆等也可以供货,核心就一条,找到痛点,互惠合作。农家乐可能夫妻店居多,大都自己加工,但像是丸子等产品他们总不能自己加工吧。再例如小餐馆,给他们提供小龙虾等特色产品,增加顾客新鲜感。

开展B端营地开发,对于锅圈食汇西安加盟商刘总来说,体现了小B开发的重要性和价值。通过扶贫门店和会员私域运营,门店的营业额稳步提升。此外,小B开发也成了门店的纯增收来源,具有见效快、金额高、稳长久、促回流等特点。在直播中,刘总还分享了开发营地小B的经典五步成交法,包括选取目标、创造初次体验、谈合作、签订合同和后续维护。除了营地,农家乐、小餐馆等也可以成为供货对象,关键在于找到痛点,实现互惠合作。

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