作者：和光同尘_轩珈
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可口可乐做的鸡翅要比百事可乐的好吃很多
可口可乐鸡翅是一道以可乐为调味料的烤鸡翅菜肴，它独特的做法和口味吸引了很多人。
制作可口可乐鸡翅的步骤如下：
1. 准备材料：鸡翅、可乐、生姜、蒜末、盐、生抽、老抽、料酒和少量的糖。
2. 将鸡翅洗净，用纸巾擦干。
3. 在一个大碗里，放入适量的生姜蒜末、盐、生抽和老抽，加入适量的料酒和糖，搅拌均匀制作成腌料。
4. 将鸡翅放入腌料中，腌制约30分钟，使鸡翅入味。
5. 预热烤箱至180摄氏度。
6. 将腌好的鸡翅放在烤盘上，用铝箔纸覆盖。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20分钟。
8. 取出鸡翅，倒入适量的可乐，再次放入烤箱烤约40分钟，期间可以翻面。
9. 最后将鸡翅取出，放入烤盘上，倒入一些可乐制成的汁液，再次放入烤箱中烤3-5分钟，让鸡翅表面微焦，汁液收干一些即可。
可口可乐鸡翅口感酸甜，糖分和可乐的气泡为鸡翅增添了独特的风味。烤制过程中，鸡肉吸收了可乐的香甜味道，变得鲜嫩多汁。这道菜肴可作为家庭聚餐、派对或烧烤时的一道美味佳肴。注意，糖尿病患者和限制糖分摄入的人群应适量食用。
家里日常做点可乐鸡翅……撒点芝麻用锅去煎一下也更好一些
将鸡翅中洗净，用厨房纸巾擦干水分。
在一个容器中，加入生抽、料酒、姜蒜末、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，将鸡翅腌制15-20分钟。
取一个炒锅，倒入适量的植物油，烧热后将鸡翅放入锅中，小火煎至两面金黄。
将煎好的鸡翅倒入一个宽口锅中，加入可乐，水量要稍微多一些，以覆盖鸡翅为准。
将火调至中小火，盖上锅盖，煮约30-40分钟，期间要适时翻转鸡翅，以保证均匀入味。
煮至可乐汁浓稠，鸡翅变得嫩烂时，关火，捞出鸡翅。
将剩余的可乐汁继续煮沸，直至浓稠，可以加一些淀粉勾芡。
将煮好的可乐汁倒在鸡翅上，撒上一些葱花或者香菜末，即可享用。
这是一种更简单的家庭做法，既方便又美味。你也可以根据个人口味的偏好，适量调整调料的用量。
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